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儀器檢測(cè)**到飛克,北京建立“3+1”檢測(cè)體系

儀器檢測(cè)**到飛克,北京建立“3+1”檢測(cè)體系
民以食為天,食以安為先,對(duì)于人口超過2000萬的北京來說,把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**關(guān)是保證市民餐桌**的首要一環(huán)。市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,北京市加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)力度,完善市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、生產(chǎn)基地“3+1”檢測(cè)體系建設(shè)。調(diào)查人員日前探訪了北京市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站,作為專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**檢測(cè)機(jī)構(gòu),他們始終守護(hù)著市民“舌尖上的**”。
搖試管搖到雙臂肌肉疼
黃寶勇博士是北京市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站的技術(shù)骨干,他每天的工作都是在和各種型號(hào)的試管、各種用途的儀器打交道。需要檢測(cè)的樣品交到黃寶勇手里的時(shí)候,**的身份信息是它的編號(hào),這個(gè)號(hào)碼將伴隨檢測(cè)過程始終?!皹悠穪碓从谐闃雍退蜆?,我們并不知道它的出處。”黃寶勇說。實(shí)際上,經(jīng)過前處理之后的樣品,連形狀和顏色等外觀信息都已經(jīng)看不出來了,不管是菠菜還是胡蘿卜,都成為一小瓶有編號(hào)的液體。
檢測(cè)單位**到飛克
接下來才是真正的檢測(cè)環(huán)節(jié)?!吧V定量,質(zhì)譜定性,”黃寶勇介紹說,在農(nóng)殘檢測(cè)方法的建立上,我國(guó)已經(jīng)初步形成較完備的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)體系,基本滿足農(nóng)產(chǎn)品的殘留檢測(cè)要求。
一頭連接著儀器的電腦屏幕上出現(xiàn)了波紋狀的示意圖,中間不時(shí)出現(xiàn)一些高高聳起的“山峰”,它們代表了檢測(cè)樣品中所含物質(zhì)的離子碎片。通過與平行樣品的比對(duì),就可以判斷出這些物質(zhì)是什么?!懊糠N農(nóng)藥都會(huì)表現(xiàn)出自己的特征,出峰的時(shí)間點(diǎn)也不一樣,”黃寶勇告訴北京晨報(bào)記者,一般來說,樣品里都會(huì)含有不少雜質(zhì),要做出準(zhǔn)確判斷并不容易?!八狻⒕虏诉@些口味比較重的,物質(zhì)就多,而口味清淡一些的黃瓜就會(huì)好得多?!?br /> 農(nóng)殘檢測(cè)是一項(xiàng)極為精細(xì)的工作。樣品中的農(nóng)藥含量很低,每千克樣品中僅有毫克、微克、納克量級(jí)的農(nóng)藥,在大氣和地表水中農(nóng)藥含量更少,每千克僅有皮克、飛克量級(jí)。而樣品中的干擾物質(zhì)脂肪、糖、淀粉、蛋白質(zhì)、各種色素和無機(jī)鹽等含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)藥,這決定了農(nóng)藥殘留分析方法靈敏度要求很高,對(duì)提取、凈化等處理要求也很高。黃寶勇坦言,沒有**的檢測(cè)方法,一直都在摸索中。為保障任務(wù)按時(shí)完成和保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度,儀器設(shè)備要24小時(shí)不間斷工作,必須隨時(shí)確保正常運(yùn)行,隨時(shí)維護(hù)并對(duì)出現(xiàn)的故障及時(shí)處理。對(duì)于黃寶勇和他的同事們來說,加班加點(diǎn)已經(jīng)成為了家常便飯。
    這是如何實(shí)現(xiàn)的呢?黃寶勇指著一臺(tái)“高高瘦瘦”的機(jī)器表示,這是勻漿機(jī),它的轉(zhuǎn)速可以達(dá)到每分鐘10萬轉(zhuǎn),迅速把樣品打碎,就得到了具有代表性的、可用于實(shí)驗(yàn)室分析的試樣,“類似于豆?jié){的一種狀態(tài)。”然后,再經(jīng)過提取、凈化、濃縮,才能完成樣品前處理。
聽上去不難,但實(shí)際上每個(gè)過程都需要十足的細(xì)心、耐心甚至是體力。提取時(shí)需要震蕩,以便從試樣中分裂殘留農(nóng)藥,而震蕩是由人工完成的?!皟墒指髂靡桓嚬芤黄鹗箘艙u,大概需要一到兩分鐘,”黃寶勇說,有時(shí)幾十管樣品需要一起處理,搖到雙臂肌肉疼。

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